Indiferente ao “dia da mentira” e ao tema principal, piscicultura, que no jargão popular poderia soar como “história de pescador”, a Emater – MG promove na próxima Quarta – Feira, primeiro de Abril, às 7:30 na sede da Associação Santa Maria no município de Olhos d’ Água o dia especial de piscicultura.
A programação do evento conta com palestras sobre: “piscicultura em tanques revestidos com lona plástica”, “manejo e alimentação em piscicultura” e, lógico, visita a criação de peixes e despesca e pesagem dos peixes. De acordo com o coordenador técnico da Emater – MG Luiz Fernando Chaves Mendes o município apresenta condições favoráveis para desenvolver a criação de peixes já que possui um bom potencial hídrico. Ainda de acordo com o extensionista, a grande vantagem da técnica de construção dos tanques com lona plástica é a redução da perda por infiltração. Além de ser uma forma eficiente de armazenamento de água e de baixo custo.
Segundo especialistas, a carne de peixe é rica em minerais como cálcio, fósforo, iodo, carbono e em vitaminas A, B e C. Além de ser uma importante fonte de Omega 3, nutriente capaz de reduzir o risco de doenças cardíacas e de auxiliar no tratamento de depressão, ansiedade, problemas de sono e o Mal de Alzheimer, o peixe é um alimento muito saudável.O evento acontece exatamente na semana que antecede à Páscoa, período em que aumenta o consumo de peixes, já que na tradição Católica esse é um período em que não se come carne vermelha.
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